Táo bón là gì? Táo bón nên ăn gì? Đây không phải là triệu chứng hay một loại bệnh, tình trạng quá nghiêm trọng nhưng nó cũng gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Ngoài việc sử dụng các biện pháp y khoa để cải thiện tình trạng của cơ thể mình, bạn nên kết hợp các loại thực phẩm dinh dưỡng để có thể vừa trị táo bón vừa cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng.
Là một trong những triệu chứng của bệnh đường ruột có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Đôi khi, táo bón có thể tiến triển sang thành kinh niên. Thông thường, biểu hiện của táo bón là đại tiện ít hơn ba lần trong tuần, phân cứng rắn và ít, quá trình đào thải phân khó hơn. Đôi khi, táo bón còn gây đau bụng kèm cảm giác đại tiện không đầy đủ sau khi đã đi vệ sinh.
Để hỗ trợ chữa táo bón hiệu quả, bạn cần điều chỉnh chế độ ăn uống của mình, tăng cường các loại thực phẩm chống táo bón.
Táo bón nên ăn gì, đâu là thực phẩm phù hợp?
Vậy khi đã có những kiến thức cơ bản về bệnh táo bón ở trên thì ở hãy cùng với Orgavil tìm câu trả lời cho câu hỏi chính trong ngày hôm nay: “Táo bón nên ăn gì?” Táo bón chủ yếu là do nóng trong, chế độ ăn ít xơ nhiều béo. Do đó, người bệnh cần lên thực đơn nhiều chất xơ, vận động hợp lý.
Khoai lang: Thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng
Khoai lang chứa lượng chất xơ lớn, gấp đôi khoai tây, hỗ trợ quá trình tiêu hóa của người bị táo bón.
Theo dân gian, khoai lang có vị ngọt, tính bình, bổ tỳ vị, đồng thời cung cấp một lượng magie lớn, có công dụng nhuận tràng, thông tiện hiệu quả.
Theo nghiên cứu, khoai lang chứa nhiều nước, protid, lipid, gluxid cùng các vitamin có lợi cho cơ thể như B, C, canxi, sắt,…
Trong khoai lang có lượng chất xơ lớn. Trung bình trong 1 củ khoai lang sẽ có gần 4g chất xơ không hòa tan. Vì thế, khoai lang được xem như một vị thuốc chữa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa tốt, giúp phân mềm, kích thích đào thải phân. Người già bị táo bón nên ăn khoai lang.
Mận khô và tác dụng trị táo bón
Táo bón ăn gì? Mận khô được xem như là món ăn chữa táo bón cực nhanh chóng. Không chỉ giàu chất xơ, mận khô còn chứa sorbitol – một loại đường có tác dụng thúc đẩy quá trình hydrat hóa, làm gia tăng áp suất thẩm thấu. Ăn mận khô giúp tăng lượng nước, kích thích nhu động ruột, làm quá trình đào thải phân diễn ra dễ dàng hơn. Theo thống kê, ăn 100g mận (9-10 quả) có thể cung cấp cho cơ thể 14,7g sorbitol, với hàm lượng này là khá nhiều, và bạn sẽ dễ bị tiêu chảy. Do đó, lượng dùng hằng ngày khoảng dưới 5 quả là được nhé.
Quả khô và nước ép từ loại mận này cho nhiều chất xơ giúp làm mềm phân. Với những ai không yêu thích hương vị của mận, bạn có thể mua mận tươi và ép lấy nước thay vì ăn quả khô. Nhưng so với cách ăn bình thường, thì nước ép cho lượng chất xơ thấp hơn. Lưu ý rằng việc tiêu thụ mận không mang lại hiệu quả trị táo bón tức thì mà phải mất khoảng từ 1 đến 2 giờ.
Khi dùng cho trẻ, cần cẩn trọng vì tác dụng của mận khô rất mạnh, tránh lạm dụng để không làm trẻ bị tiêu chảy và mất nước. Cách dùng đơn giản là cho một quả mận khô ngâm vào trong ly nước qua đêm rồi cho trẻ dùng cả nước lẫn cái ngay hôm sau là được.
Uống trà chanh mật ong
Đi táo bón nên ăn gì? Trà chanh mật ong được xem là thức uống có ích trong hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu nhu động ruột cũng như ngăn ngừa chứng táo bón.
Theo Đông y, quả chanh có vị chua, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sát trùng, chống nôn, chữa ho và lợi tiêu hóa. Còn đối với mật ong, loại thảo dược này vừa là thực phẩm tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn đóng vai trò như một loại thuốc trị táo bón. Mật ong có vị ngọt, tính bình, có công dụng giải độc, giúp điều hòa các dược liệu khác.
Hỗn hợp gồm mật ong, chanh tươi cùng với nước ấm rất có lợi trong việc thải độc gan, thanh lọc cơ thể, tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, nhất là khi được dùng vào buổi sáng. Lưu ý rằng, bạn nên pha mọi thứ vào nước ấm, tránh dùng nước lạnh để không làm ảnh hưởng dạ dày. Khi uống, bạn nên nhấp từng ngụm nhỏ để có hiệu quả tốt.
Bên cạnh công dụng trên, hỗn hợp này còn giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch, điều trị chứng mất ngủ, làm sáng da, điều hòa lượng đường trong máu, chống lại chứng mỏi cơ. Bạn còn chần chờ gì mà không tìm ngay những loại thực phẩm trị táo bón này cho mình ngay!
Uống nhiều nước là cách trị táo bón đơn giản nhất
Một trong những cách chữa táo bón vô cùng đơn giản cũng như rất có lợi cho cơ thể, tiết kiệm nhưng vô cùng công hiệu là uống nhiều nước. Phần lớn cơ thể chúng ta là nước, việc bổ sung nước có vai trò thanh lọc, làm sạch ruột và hỗ trợ ruột non tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Theo khuyến cáo thì với nam giới nên uống ít nhất 3,7 lít và nữ giới là 2,7 lít mỗi ngày (tính trung bình khoảng 6 – 8 cốc nước). Tuy vậy, lượng nước còn có thể thay đổi tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người, cũng như thời tiết nóng hay lạnh.
Việc thiếu nước dễ khiến cho phân bị khô, cứng dẫn đến tình trạng táo bón, vì vậy bổ sung đủ nước sẽ làm phân mềm, dễ dàng đào thải ra ngoài.
Bên cạnh dùng nước lọc, bạn cũng có thể dùng nước ép trái cây thay thế. Một số loại như nước ép lê hoặc táo được cho là thuốc nhuận tràng tự nhiên có tác dụng nhẹ. Thức uống có caffein có thể làm tăng nhu động ruột giảm táo bón, nhưng bên cạnh đó cũng làm cơ thể mất nước. Nên tránh sử dụng thức uống có caffein thường xuyên khi bạn có vấn đề về đường ruột, khó đi cầu nhé.
Bị táo bón nên ăn gì? Thức ăn giàu chất xơ
Đi táo bón nên ăn gì?ì? Các loại thực phẩm giàu chất xơ được mệnh danh là phương thuốc tự nhiên trị táo bón hiệu quả. Chúng hoạt động như một thuốc nhuận tràng tự nhiên giúp phân hấp thụ được nhiều nước hơn, từ đó làm tăng kích cỡ của phân. Bạn nên bổ sung ít nhất 20 – 35g chất xơ thông qua chế độ ăn uống hàng ngày để giữ cho hệ tiêu hóa được khỏe mạnh. Nguồn thực phẩm giàu chất xơ bao gồm các loại rau xanh, ngũ cốc cùng một số loại trái cây như táo, quả sung, bưởi, cam… và đậu đen.
Các loại hạt như bí ngô, vừng, hướng dương hoặc hạt lanh cũng là nguồn chất xơ tốt. Các loại hạt nên ăn vừa đủ, nhất là hạt lanh nếu dùng nhiều có thể gây nhiều tác dụng phụ: như rối loạn đông máu, tương tác với các thuốc huyết áp, tiểu đường gây hạ huyết áp, hạ đường huyết nhiều.
Dùng thảo dược trị táo bón
Táo bón thì nên ăn gì? Các loại thảo mộc như hạt lanh, cây hồ đào và hạt mã đề có tác dụng nhuận tràng và làm mềm phân. Sử dụng những loại thực phẩm này và bổ sung nhiều nước sẽ giúp chữa táo bón hiệu quả. Ngoài ra, cũng có những loại trà thảo mộc có chứa các thành phần tương tự, bạn cũng có thể thử sử dụng.
Bổ xung thêm các loại hạt trong các loại trong thực đơn của mình
Táo bón ăn gì cho khỏi? Ngũ cốc nguyên hạt chứa lượng chất xơ lớn như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, mè đen, gạo lứt có tác dụng phòng và chữa táo bón hiệu quả
Hạt mè đen chứa nhiều dầu béo tự nhiên, giúp nhuận tràng thông tiện hiệu quả. Bạn có thể chế biến cùng các món cháo, vừng rang mè đen,…
Hạt đậu đỏ có tác dụng cầm máu, tăng nhu động ruột, kích thích tiêu hóa. Các món chè, cháo đậu đỏ rất tốt cho sức khỏe và phù hợp cho trẻ nhỏ, người già,…
Cách trị táo bón bằng sữa chua
Táo bón ăn gì nhanh khỏi? Khi bị táo bón, bạn thường được khuyên nên tránh xa các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, sữa chua là một trường hợp ngoại lệ. Món ăn chữa táo bón này có chứa các chế phẩm sinh học (như Bifidobacterium longum hoặc Bifidobacterium animalis). Các nghiên cứu đã chứng minh chúng hỗ trợ tốt trong việc kích thích quá trình đại tiện diễn ra thường xuyên hơn.
Táo bón là tình trạng gây nhiều khó chịu. Việc sử dụng các thực phẩm hỗ trợ điều trị táo bón ở trên sẽ giúp ích cho bạn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên phối hợp nhiều biện pháp để nhanh cải thiện tình trạng. Hy vọng bài viết đã giúp bạn biết được bị táo bón nên ăn gì để hỗ trợ quá trình chữa trị. Trong trường hợp tình trạng táo bón không mấy tiến triển, bạn cần đi khám tại khoa tiêu hóa để được tư vấn cách điều trị.
Các bài viết của Orgavil chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
