Câu hỏi gạo lứt có giảm cân không là thắc mắc với nhiều người, nhất là những ai đang trong quá trình ăn kiêng, lấy lại vóc dáng. Và thành phần gạo lứt có gì mà nó có được hiệu quả giảm cân như vậy? Vậy hãy thử cùng Orgavil tìm hiểu về gạo lứt nhé.
Gạo lứt có giảm cân không?
Từ lâu, gạo lứt đã là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Nó không chỉ đem lại giá trị dinh dưỡng cao mà còn được những người muốn giảm cân lựa chọn.
Đọc thêm: Ăn gạo lứt có tốt không?
Tại sao ăn gạo lứt giảm cân?
Trong khi gạo trắng dễ ăn nhưng vì mất lớp vỏ trấu, phần cám và mầm nên đã vô tình làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như chất xơ, chất khoáng và vitamin. Nhưng gạo lứt thì không như vậy, trong gạo lứt thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo trắng, bao gồm chất xơ, magie, sắt, thiamine và kẽm. Hơn nữa, mức GI (chỉ số đường huyết) của gạo lứt cũng thấp hơn so với gạo trắng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sử dụng gạo lứt có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, cùng với một số yếu tố nguy cơ gây bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường loại 2.
Gạo lứt giảm cân được là vì:
Thứ nhất, lớp cám lụa màu nâu của đặc trưng của gạo lứt chứa đến hơn 90% các chất dinh dưỡng chủ yếu là vitamin và các nguyên tố vi lượng.
Thứ hai, hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp 2 lần những loại gạo thông thường khác. Nhờ đó mà khi ăn bạn sẽ có cảm giác no lâu, hạn chế được tình trạng nhanh đói, thèm ăn vặt, giảm đáng kể năng lượng thừa dung nạp vào cơ thể
Thứ ba: Lượng acid alpha lipoic trong gạo lứt cũng giúp chuyển hóa chất béo, hỗ trợ giải phóng mỡ thừa trong cơ thể tốt hơn.
Thứ tư: Nhiều dưỡng chất như vitamin, canxi, magie, sắt,…trong gạo lứt có tác dụng giảm cholesterol, có lợi cho người bị tiểu đường, giải độc cơ thể, lợi sữa và giảm cân.
Nhớ đó mà gạo lứt giúp giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần phải ăn gạo lứt đều đặn và chờ tác dụng dần dần, ngoài ra còn phải có một chế độ tập luyện phù hợp.
Cách ăn gạo lứt giảm cân
Bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Chọn mua gạo lứt có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
- Chọn gạo lứt sạch, đủ dinh dưỡng, lại dẻo thơm để ăn lâu dài
- Nên kết hợp gạo lứt với chế độ ăn phù hợp, bổ sung các loại rau củ quả, kết hợp với tập luyện thể dục thể thao
Cách chọn gạo lứt giảm cân
Hiện trên thị trường có nhiều loại gạo lứt khác nhau như gạo lứt đen, gạo lứt đỏ, gạo lứt tím, gạo lứt trắng…với những công dụng khác biệt. Với những ai ăn gạo lứt để giảm cân, làm đẹp nên lựa chọn loại gạo lứt có màu đỏ nâu hay còn gọi là gạo lứt huyết rồng. Còn trong trường hợp dùng để hỗ trợ bệnh tim mạch, tiểu đường nên chọn gạo lứt màu đen.
Ăn gạo lứt giảm cân thế nào cho hiệu quả?
- Gạo lứt cũng như một số thực phẩm bổ sung khác nên cần bổ sung những thực phẩm khác để có thêm vitamin, khoáng chất…
- Gạo lứt khá cứng, có ảnh hưởng đến tiêu hóa nên chỉ nên ăn 2-3 lần / tuần.
Trên đây là giải đáp cho câu hỏi gạo lứt có giảm cân không. Bên cạnh việc ăn gạo lứt thì bạn cũng nên kết hợp với tập thể dục thể thao, rèn luyện sức khỏe để đạt được hiệu quả tốt nhất.
