Được xem là một trong những dưỡng chất tốt nhất cho sức khỏe con người – Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chất chống oxy hóa hiệu quả, đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, nhiễm khuẩn, ung thư đến chứng đột quỵ nguy hiểm. Dưới đây, hãy cùng Oragavil tìm hiểu xem vitamin C có trong trái cây nào?
Công dụng của Vitamin C đối với cơ thể
Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước. Đây là loại vitamin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường. Vitamin C hòa tan trong nước. Lượng vitamin còn lại sẽ đào thải ra khỏi cơ thể thông qua nước tiểu. Cơ thể cần phải được bổ sung vitamin C thường xuyên để ngăn ngừa sự thiếu hụt. Rất dễ dàng để bạn có thể tìm được những thực phẩm giàu vitamin C ngay ngoài chợ nhưng kết hợp dinh dưỡng cho bữa ăn hợp lý thì liệu bạn đã biết?
Vitamin C trong trái cây cần thiết cho sự phát triển và góp phần sửa chữa các mô trong bộ phận của cơ thể. Bao gồm:
- Tạo thành một loại protein quan trọng có tác dụng để tái tạo da, gân, dây chằng và mạch máu.
- Chữa lành vết thương và hình thành lên những mô sẹo.
- Sửa chữa và duy trì sụn, xương và răng.
- Hỗ trợ hấp thu sắt.
- Vitamin C là một trong nhiều chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là chất có tác dụng ngăn chặn một số vấn đề do các gốc tự do gây ra. Sự tích tụ của các gốc tự do theo thời gian là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến quá trình lão hóa. đây cũng là yếu tố gây ra ung thư các bệnh về tim mạch, viêm khớp.
Người lớn từ 19 đến 64 tuổi cần bổ sung tối thiểu 40mg vitamin C mỗi ngày. Cơ thể con người không thể tự sản sinh ra vitamin C và cũng không dự trữ trong cơ thể được, vì vậy cần tăng cường bổ sung thực phẩm giàu vitamin C vào trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Các gốc tự do có thể đóng một vai trò trong ung thư, bệnh tim và các tình trạng như viêm khớp. Vitamin c có trong trái cây nào? Câu hỏi đơn giản nhưng câu trả lời của nó lại rất hữu ích cho cuộc sống hàng ngày của bạn. Hãy để Orgavil hỗ trợ cùng bạn để tạo nên một môi trường phát triển thuận lợi cho cơ thể.
Vitamin C có trong trái cây nào?
Dưới đây là tất cả các loại trái cây có nguồn vitamin C cao nhất, bao gồm:
1. Quả ổi – Nguồn Vitamin C dồi dào
Ổi chính là câu trả lời cho thắc mắc “trái cây nào có nhiều vitamin C”. Trong 1 quả ổi chứa lượng vitamin C gấp 4 lần so với quả cam. Trong trái cây này còn chứa các chất khác như vitamin A, axit folic và chất khoáng. Ổi cũng là loại trái cây chứa nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa và cholesterol cũng như muối natri. 100g ổi sẽ chứa khoảng 200mg vitamin C.
2. Quả lý đen (Blackcurrants)
Blackcurrants hay còn được gọi là lý chua đen. Đây là loại trái cây giàu vitamin C thứ 2 chỉ sau quả ổi. Quả lý đen có vị chua ngọt rất giàu vitamin C. 100g quả lý đen cũng chứa gần 200mg vitamin C, gấp 4 lần lượng vitamin C trong quả cam. Quả lý đen cũng giàu chất chống oxy hóa, kali và các flavonoid giúp giảm viêm, nhiễm trùng đường tiết niệu.
Ăn quả gì nhiều vitamin C nhất đó chính là quả lý đen
3. Ớt đà lạt
Ớt Đà Lạt, đặc biệt ớt màu đỏ giàu chất vitamin C và giàu chất chống oxy hóa. Theo nghiên cứu, 100g ớt đỏ chứa tới 80 mg vitamin C. Ớt đỏ thường được sử dụng để nấu, xào, nhưng trong quá trình đun nấu sẽ làm lượng vitamin C giảm đi.
4. Súp lơ xanh (bông cải xanh)
Súp lơ xanh thuộc nhóm rau củ giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B (gồm cả folate), canxi, kẽm và chất xơ. Giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, chống ung thư. Trong 100g súp lơ chứa khoảng 89mg vitamin C.
Để giữ được lượng khoáng chất, vitamin nhiều nhất, chỉ nên luộc hoặc hấp súp lơ.
5. Quả dâu tây
Dâu tây giàu chất xơ, vitamin C, giúp chống oxy hóa. Ăn 100g dâu tây sẽ hấp thụ được khoảng 80mg vitamin C. Với loại trái cây này, nên ăn trực tiếp để hấp thụ được vitamin C và chất chống oxy hóa là tốt nhất.
6. Quả kiwi
Kiwi là loại trái cây dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin C. Ăn 100g kiwi sẽ hấp thụ được khoảng 70mg vitamin. Ngoài ra kiwi cũng giàu kali, axit béo omega 3. Nên ăn quả kiwi tươi, vừa hái trên cây. Lượng vitamin C sẽ giảm dần khi để lâu.
7. Đu đủ
Đu đủ là loại quả quen thuộc của người Việt. Trong 100g đu đủ chứa khoảng 62mg vitamin C. Trong đu đủ cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotenoid, flavonoid, vitamin A và folat.
Đu đủ giàu chất xơ, hỗ trợ đường tiêu hóa, làm giảm nguy cơ bị ung thư đại tràng, ung thư cổ tử cung. Ngoài ra đu đủ cũng chứa men papain – đây là một loại men rất tốt cho đường tiêu hóa và giúp hỗ trợ cho hệ thống men khác hấp thu tối đa thực phẩm ăn vào cơ thể.
8. Quả cam
Cam nhiều nước nhưng không phải là loại trái cây giàu vitamin C nhất. 100 g cam cung cấp khoảng 50mg vitamin C. Cam giúp tăng cường hệ miễn dịch, đề kháng,phòng ngừa cảm cúm, cải thiện tuần hoàn máu, làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Ăn cả múi cam sẽ tốt hơn là chỉ uống nước ép vì cung cấp chất xơ cho cơ thể.
9. Súp lơ trắng
Vitamin C có trong trái cây nào? 100g súp lơ trắng sẽ giúp cơ thể hấp thụ khoảng 46mg vitamin C. Trong súp lơ trắng chứa hoạt chất chống ung thư, giàu vitamin B, vitamin C. giống như súp lơ xanh, nên hấp hoặc luộc để hấp thụ được dinh dưỡng nhiều nhất.
Ngoài ra, các loại rau củ khác cũng có nguồn vitamin C dồi dào như: Rau bina, bắp cải, củ cải xanh và các loại rau có lá xanh, khoai tây, khoai lang trắng, cà chua.
